榴蓮催熟是密封保存。榴蓮具有後熟作用,打開了冇有成熟的榴蓮,若果肉還在殼內尚未取出,就將整個榴蓮在室溫下放幾天。如果果肉已經取出,就用保鮮膜將肉封嚴,儘量不要透氣,在室溫下放2-3天即可自然熟。
榴蓮保存方法:
1、自然保存:購買榴蓮以後如果冇有打開可以直接把榴蓮放在陰涼通風的地方,在存放以前最好把它外層包裹上一層紙箱,這種保存方法可以讓榴蓮的可存時間延長三到四天。
2、冷藏保存:榴蓮吃不完可以把果肉取出來放在保鮮盒中,密封以後再把保鮮盒放在冰箱的冷藏室中進行保存,這樣能保證榴蓮一個星期左右不會出現變質。
3、冷凍保存:榴蓮果肉取出後用保鮮膜包起來,再存入到冰箱的冷凍室中進行存放,可以讓榴蓮保存幾個月不變質,食用時取出融化後再食用,清涼爽口。